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          UVA

A Uva é a fruta mais conhecida e de grande utilização de todos os tempos, sua cultura sempre de suma importância para os povos, muitos associavam essa fruta a seus deuses. Assim, para os gregos, Saturno era o Deus do vinho e das videiras, para os egípcios Osíris, e Baco, para os romanos. Segundo os historiadores, por volta do ano 600 a. C, o homem aprendeu a podar a videira, melhorando o crescimento e a qualidade dos frutos. Consta que a descoberta deu-se a” falta de cerimônia” com que um asno invadiu uma plantação de uvas e “podou” todas as videiras, fartando-se das folhas frescas. Depois disso fizeram a melhor colheita da sua vida.

Em 100 gramas de uva contém:
Carboidratos                  149 ,0 mg
Proteínas                           14 ,0 mg
 Vitamina A                           24 RE
  Vitamina B1                      6 ,0 mg
  Vitamina B2                      6 ,0 mg
  Vitamina C                     4 ,60 mg
   Potássio                        197, 0 mg
   Cálcio                             19 ,0 mg
   Fósforo                           31 ,0 mg
   Sódio                               34 ,0 mg  
             
         

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